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Eiweiß,
130 g Zucker,
1/2 EL Zitronensaft,
70 g gemahlene Haselnüsse,
100 g gemahlene Mandeln,
1 1/2 EL Kaffeepulver.
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Eiweiß
mit Zucker und Zitronensaft steifschlagen.
Nüsse, Mandeln und Kaffeepulver darunterziehen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech
spritzen.
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30
g Bitterschokolade,
40 g Butter,
50 g Puderzucker,
2 EL Kaffeelikör.
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Backen
und auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen, Butter Puderzucker und Likör cremig
rühren.
Die Schokolade und den Mandelrest unterziehen.
Jeweils 2 Plätzchen mit der Creme zusammenkleben.
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