Spargelcremesuppe |
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Zutaten: |
Zubereitung: |
400
g Spargel, |
Den
Spargel dünn schälen und in kleine Stücke schneiden,
die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, halbieren,
in Ringe schneiden, in einem Topf mit der Butter glasig dünsten
und mit Salz würzen. |
Rezept aus: Landfrauen Rhein-Erft-Kreis |